W dniach 27–29 listopada 2026 roku zapraszamy do EXPO Łódź na Targi NATURA FOOD. Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych przygotowało program pełen spotkań z producentami, pokazów kulinarnych i degustacji. Będziemy odkrywać różnorodność polskich serów, poznawać ich połączenia z rodzimymi winami i zaglądać za kulisy serowarskiego rzemiosła.

Znajdziecie nas w Strefie Partnerzy, na stoisku 3.42. To miejsce na rozmowy, degustacje i zakupy bezpośrednio od serowarów.

Na wspólnym stoisku Stowarzyszenia swoje produkty zaprezentują:

• Wojtek i Hanka Komperda – Bacówka na Hali Majerz;
• Zuzanna i Jakub Jasiurkowscy – Serowarnia Jasiurkowscy;
• Wiktoria Piwowarska i Hubert Zyśk – Serowarnia Mazurska;
• Monika i Szymon Szymczukiewicz – Zagroda Pod Lasem Koźliki;
• Agnieszka Olejniczak – SERce_na_talerzu;
• Sybilla Mrowiec – Fromagerie Sery.

To okazja, aby poznać ludzi stojących za serami, porozmawiać o ich codziennej pracy i wybrać produkty z różnych regionów Polski.

Przez wszystkie dni targów na stoisku Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych królować będą sery i twarogi od polskich producentów. Szef kuchni Karol Paszkiet podczas pokazów kulinarnych, które odbędą się na naszym stoisku, zaprezentuje pomysły na ich wykorzystanie – od szybkich przekąsek, przez leniwe w nowej odsłonie, aż po słodkie desery. Podzieli się praktycznymi wskazówkami i inspiracjami do gotowania we własnej kuchni, a każdy pokaz zakończy się degustacją przygotowanych potraw.

Dodatkowo zapraszamy na pobliskie stoisko Akademii EnoRozwoju, nr 3.51, gdzie polskie sery pójdą na randkę z polskim winem! To nasza nowa propozycja szybkich pairingów, podczas których będzie można spróbować sera w towarzystwie wina i bliżej poznać oba produkty.

W piątek, 27 listopada, w godzinach 13:00–14:00 w kuchni targowej na płycie hali będzie można zobaczyć, jak powstaje świeży ser podpuszczkowy. Jolanta Lunitz i Jakub Jasiurkowski przeprowadzą uczestników przez kolejne etapy jego przygotowania – od mleka po formowanie sera – i opowiedzą, jak w pracy serowara łączą się wiedza, precyzja, doświadczenie i intuicja.

W sobotę, 28 listopada, w godzinach 16:45–17:45 zapraszamy również do sali konferencyjnej na płycie hali na spotkanie z Jolantą Lunitz poświęcone trendom i inspiracjom prosto z World Cheese Awards 2026. Będzie to opowieść o serach, smakach i sposobach dojrzewania, które przyciągają uwagę na międzynarodowej scenie serowarskiej, oraz o tym, co wyróżnia najlepsze sery świata. Nie zabraknie inspiracji dla polskich serowarów rozwijających własne produkty i poszukujących rozpoznawalnego stylu.

Miłośników polskich smaków zapraszamy na komentowane degustacje „Polskie wino i sery – smaki regionalnego stołu”, które poprowadzą dr inż. Katarzyna Korzeń, specjalistka od polskiego wina, oraz Jolanta Lunitz, prezes Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych. Uczestnicy spróbują starannie dobranych połączeń, poznają zasady zestawiania sera z winem i usłyszą historie o ich producentach oraz regionach pochodzenia. Bilety na komentowane degustację dostępne są na stronie organizatora: www.naturafood.pl/shop⁠

Zapraszamy wszystkich miłośników sera, osoby poszukujące kulinarnych inspiracji oraz tych, którzy chcą lepiej poznać polskich producentów i ich produkty. Przed nami trzy dni rozmów, wspólnego gotowania i odkrywania smaków. Będzie intensywnie, merytorycznie i bardzo smacznie!

27–29 listopada 2026 r.
EXPO Łódź, al. Politechniki 4
Stoisko Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych: 3.42, Strefa Partnerzy

Szczegółowy harmonogram na stronie: https://naturafood.pl/strefa-edukacji

Stowarzyszenie Serowarów Farmerskich i Zagrodowych wspólnie z ekologicznym gospodarstwem rodziny Ożgów organizuje wydarzenie ZOBACZMY KOBIETY. Spotkamy się 24 i 25 października 2026 r. na Dolnym Śląsku, w roku ogłoszonym przez ONZ Międzynarodowym Rokiem Rolniczek.

W pierwszy weekend października polskie sery ponownie zagoszczą w Villa Contarini. W dniach 3–4 października 2026 r. odbędzie się tam 22. edycja Caseus – jednego z najważniejszych włoskich wydarzeń poświęconych serom.

Do Piazzola sul Brenta pojedziemy w tym roku w składzie:

Serowarnia Jasiurkowscy
Serowarnia Moniser
Bacówka u Jancoka
Bacówka na Hali Majerz

To cztery różne serowarskie historie i bardzo różne sery. Będą wyroby z mleka krowiego, koziego i owczego, sery z rodzinnych serowarni oraz tradycyjne sery wytwarzane na bacówkach. Razem pokażą niewielki, ale niezwykle różnorodny fragment polskiego serowarstwa.

Caseus to znacznie więcej niż wystawa. Tegoroczny program obejmuje ponad 100 wydarzeń – degustacji, spotkań, pokazów, konkursów i rozmów o serze. Do konkursów zgłoszono łącznie 536 serów, a obok producentów z Włoch pojawią się także serowarzy i ich produkty z innych krajów Europy.

Polskie sery będzie można poznać również podczas komentowanych degustacji „I formaggi europei a Caseus". Weźmie w nich udział Jolanta Lunitz, prezes Stowarzyszenia Serowarów Farmerskich i Zagrodowych, która opowie o prezentowanych serach, miejscach, z których pochodzą, oraz ludziach, którzy je tworzą.

Ubiegłoroczny udział w Caseus pokazał nam, że polskie sery naprawdę budzą zainteresowanie zagranicznej publiczności. Dlatego wracamy – z kolejnymi produktami, kolejnymi historiami i przekonaniem, że mamy czym się pochwalić.

Przed nami dwa dni spotkań, degustacji i rozmów z serowarską Europą. A przede wszystkim kolejna okazja, by pokazać, jak smakuje polskie serowarstwo.

Z dumą pragniemy się pochwalić, iż 15 sierpnia 2026 r. Dziećmorowice ponownie staną się stolicą regionalnych smaków.W Karczmie Góralskiej odbędzie się jubileuszowy XX Festiwal Sera – wydarzenie, które od zostało objęte mecenatem przez nasze Stowarzyszenie.